Restaurant Le Petit Pressoir à Vitré (35)
Découvrez nos plats à la carte
Thiery Lebrun vous propose un large choix de plats à la carte. Toutes mes recettes sont à base de produits de saison afin de vous garantir une cuisine saine et savoureuse.
Je réalise moi-même certains de mes produits, comme le foie gras ou le saumon fumé. Vous trouverez également des boissons et des desserts variés.
Les entrées
Foie gras de canard maison à la compote de figues 13 euros
Tartare de saumon, sorbet citron vert 12.50 euros
Salade de la mer ( saumon fumé, écrevisses…) 13 euros
Crevettes poêlées à la fondue de poireaux 10 euros
Salade de maquereaux marinés 10 euros
Les poissons
Thon au piment d’espelette 15 euros
Dorade royale au curcuma et riz 15 euros
Cabillaud à l’andouille, graine de moutarde 17 euros
Lieu jaune sauce sichuan, poitrine fumé 13 euros
Les viandes
Magret de canard au chouchen 15 euros
Cuisse de canard confite, sauce l’orange 13 euros
Filet de bœuf(France), sauce aux airelles 18 euros
Rumsteack (France), sauce au poivre vert 15 euros
Les desserts
Assiette gourmande 13 euros
Soupe de fraises au coulis de fruits rouges 11 euros
Tarte Tatin maison, glace vanille 12 euros
Crème brûlée à la lavande 11 euros
Café gourmand 12 euros
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