Restaurant Le Petit Pressoir à Vitré (35)
Découvrez nos plats à la carte

Thiery Lebrun vous propose un large choix de plats à la carte. Toutes mes recettes sont à base de produits de saison afin de vous garantir une cuisine saine et savoureuse.
Je réalise moi-même certains de mes produits, comme le foie gras ou le saumon fumé. Vous trouverez également des boissons et des desserts variés.

Les entrées

Foie gras de canard maison 16€

Brochette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux 15€

Salade de gésiers, magrets fumés et pépites de foie gras 12€

Salade de crevettes rose 8€

Chiffonnade de Saint-Jacques 13€

Millefeuille de tomates et chèvre 10€

Salade de maquereaux marinés 9€

Tartare de saumon et sorbet citron vert 15€

Les poissons

Lieu jaune au beurre blanc, pomme vapeur 14€

Trilogie de la mer au safran 18€

Choucroute de la mer 14€

Cabillaud à l’andouille et graine de moutarde 16€

Bar aux artichauts et châtaignes 17€

Lotte à l’ancienne,pommes sautées à l’huile de truffes 15€

Les viandes

Rumsteack (France) sauce aux airelles 14€

Filet de bœuf (France) sauce foie gras 19€

Magret de canard au chouchen et foie gras poêlé 16€

Cuisse de canard confite sauce à l’orange 14€

Entrecôte (France) à la fondue d’échalotes 17€

Les desserts

Assiette gourmande 12€

Moelleux au chocolat à la crème de gingembre 8€

Sabayon aux fruits frais 9€

Tarte Tatin maison et glace vanille 10€

Délice à la noix de coco 9€

Crème brûlée à la lavande 9€

Ananas rôti, glace nougat 10€

Mousse au chocolat maison 8€

Café gourmand 9€

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